Les membres du conseil d’administration, qui sont au nombre de 12 à 14, se rencontrent à chaque mois, de septembre à juin. Chaque membre siège également à au moins un des six comités du conseil:
Lisa Wilson, Président
William Houston, Vice-président
Yolande Cremer, Secrétaire
Sheryl Urie, Trésorière
Stuart McLeod, Ancien président
Suzanne Allyson, Administratrice
Walter Davidson, Administrateur
Tony Horava, Administrateur
Midleé Lemoine, Administratrice
Maroun Rehayem, Administrateur
Jonathan Rybicki, Administrateur
Sally Thornton, Administratrice
La première livraison de mets congelés a été effectué le 25 avril 1991.